Cégep de Matane

Profil du diplômé

Au terme de la formation de trois années en Gestion et exploitation d’entreprise agricole, l’étudiant aura acquis les compétences nécessaires qui feront de lui un technicien apte à devenir un entrepreneur agricole entretenant une interrelation avec son milieu et ainsi capable de produire, gérer et transférer ses connaissances aux situations vécues dans une entreprise agricole. Ce professionnel pourra intervenir dans l’ensemble du domaine agro-alimentaire car, dans toute sa formation, le domaine de production ne sera jamais pris isolément.

Le programme de Gestion et exploitation d’entreprise agricole du Collège de Matane vise à former une relève de qualité qui soit au fait des exigences de la profession d’agriculteur gestionnaire d’une entreprise agricole. Le diplômé de ce programme doit être en mesure de :

• planifier le développement et le fonctionnement de l’entreprise;
• organiser les ressources et diriger les activités;
• réaliser et contrôler les opérations;
• évaluer les résultats obtenus.

Pour y parvenir, il devra utiliser :

• des principes et des outils de gestion;
• ainsi que des techniques appropriées de production et de commercialisation.

Le diplômé en Gestion et exploitation d’entreprise agricole du Collège de Matane démontre les habiletés suivantes en étant capable de :

1. Maîtriser des différents systèmes de l’entreprise agricole;
2. Analyser des données et de prendre des décisions;
3. Planifier et organiser avec méthode le travail à effectuer;
4. Maîtriser les principes et les outils de gestion pour contrôler et évaluer les systèmes de l’entreprise;
5. Utiliser les technologies de l’information et des communications ;
6. Posséder une bonne connaissance de la législation liée à la pratique agricole;
7. Gérer le travail et la main-d’œuvre;
8. Maîtriser les différents systèmes d’une entreprise agricole;
9. Communiquer efficacement avec l’ensemble des intervenants du  milieu;
10. Savoir rechercher des informations de manière autonome.

Le diplômé doit démontrer un sens des responsabilités ainsi qu’une grande autonomie. Il se démarque par sa polyvalence et par sa vision globale du secteur agro-alimentaire.

Contexte de réalisation

Comme tout entrepreneur, le travail s’effectue sept jours par semaine et, à certaines périodes de l’année, doit être fait pendant plusieurs heures consécutives. Les agriculteurs travaillent seuls ou en équipes, selon la structure juridique de l’entreprise, l’organisation du travail et la nature des opérations à réaliser. Des décisions de complexité variable doivent très souvent être prises et ajustées constamment dans un contexte d’incertitude engendré par des variations climatiques, les humeurs changeantes des marchés, les imprévus de la production et d’autres facteurs. Il faut régulièrement consulter nombre d’intervenants tels que des agronomes et des technologistes agricoles, des vétérinaires, des comptables, des notaires et des avocats de même que d’autres professionnels, travailler avec des outils, des équipements et des machineries variés exigeant différentes habiletés manuelles. Ils sont particulièrement exposés aux risques reliés à la présence des animaux, à l’utilisation de certains produits toxiques et autres. Ce travail exige une attention soutenue et une résistance physique importante.